生活必备——清除蔬菜水果农药残留方法

作者 / 果果多

生活必备——清除蔬菜水果农药残留方法

众所周知,“健康的身体是革命的资本”,特别是在这个医疗费用高昂的时代。个人健康不仅关系到自己的生活和职业,而且关系到家庭活动!谈到身体健康,不仅要健康合理地进餐,而且要锻炼身体,保持愉快的心情等。今天,我将讨论每天三餐中蔬菜和水果上农药残留的处理方法。

农药残留对人体的危害

根据相关科学研究,农药残留可诱发人脑功能障碍1.降低人体器官的免疫力,导致癌症,胚胎畸形和基因突变。因此,蔬菜和水果中农药残留的问题是我们每个人都必须注意的大问题。每天三餐会长时间累积,长时间食用过量含有农药残留的蔬菜和水果对我们的健康非常有害。就像我们日常工作中的职业病一样,它是由长期的不良习惯引起的。

生活必备——清除蔬菜水果农药残留方法 2

在现代农业生产过程中,市场对农产品质量提出了很高的要求,而农药已经是必不可少的生产要素。尽管该国已经出台了相关的政策法规,但严格限制了农药在农业生产中的使用和危害程度。但是,在经济利益的驱动下,只有效果好的农药产品才会被市场认可。因此,农产品中农药残留的问题仍然很严重!

那么我们应该如何处理呢?以下是一些可以在日常生活中使用的小方法:

清洗方法:

一般的蔬菜和水果,至少要冲洗3〜 6次,然后浸泡在新鲜盐水中并再次洗涤。对于心型蔬菜,您可以先将蔬菜切开,将其浸泡在水中1至2个小时,然后用清水清洗。这样可以大大减少农药残留量。因为水是农药的良好溶剂,所以大多数水溶性农药都可以溶于水并用水除去。

脱皮方法:

一些特殊的农药,例如:有机氯,速杀性杀虫剂等。多数喷洒的水果和蔬菜都需要切割,以减少其污染和危害。由于某些蔬菜和水果皮是蜡状的,因此它们很容易吸收农药。因此,一些蔬菜和水果需要在食用前去除和清洁。

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碱性洗涤方法:

首先将少量碱粉(无水碳酸钠)或纯碱放入水中(结晶碳酸钠),混合均匀,然后加入蔬菜和水果。浸泡5至6分钟,然后倒入碱性水。如果没有碱,请用清水冲洗。可以用小苏打代替,但浸泡时间约为15分钟,还需要用水冲洗。

加热方法:

用于高温环境下的一些挥发性农药或肥料,例如氨,碳酸氢铵,尿素等。底部更不稳定。因此,对于一些适合加热的蔬菜,例如豆类,青椒,芹菜等。在烹饪之前,您可以使用废水一点点燃烧以消除蔬菜上的大多数农药残留。

储存方法:

对于某些易于储存的蔬菜和水果,收到货物后新陈代谢会继续进行。最好将其放置一段时间,以使空气中的氧气以及蔬菜和水果中的酶,色素和其他活性物质分解残留的农药,从而减少蔬菜和水果上的农药残留。

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洗涤剂清洁方法:

稀释洗涤剂300次,并用稀释的洗涤剂溶液将蔬菜和水果洗涤一次。用清水冲洗一次或两次,然后冲洗去污剂。它可以清除蔬菜和水果中的细菌,鸡蛋和农药残留。

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