空腹吃荔枝会致命吗?

作者 / 果果多

空腹吃荔枝会致命吗

这是荔枝上市的季节。看到水果店里的红色荔枝,人们不禁要买一些房子与家人分享。

但是,最近在线新闻称,印度有103人死于脑炎,怀疑与食用荔枝有关,因为荔枝中含有毒素,空腹食用容易导致脑炎。

这引起了许多父母的担心。吃荔枝真的致命吗?荔枝病的病因是什么?您还能自信地吃荔枝吗?

空腹吃荔枝会导致死亡吗?

实际上,看到因食用荔枝而导致死亡的情况并不少见。

例如,去年,在互联网上,我讨论了“空腹吃荔枝导致10人死亡”的问题。这不是捏造的,而是学术研究中的案例研究。

该研究是2000年《广西医学杂志》上发表的一项临床病例研究。该研究分析了“从1999年6月中至7月的荔枝产区或荔枝收购区的种植案例。 “孩子们”,最终这些孩子因荔枝“治愈61例,死亡10人”。

尽管本研究中有10例死亡病例,但作为一项临床研究,它收集了一些严重病例,并不意味着每个人在食用荔枝时都会遇到这个问题。考虑到案例数量不多,您可以认为这只是一个很小的风险概率,您不必太担心。

但是,近年来,类似的案例在中国,印度,孟加拉国和越南等国家屡屡发生,并已开始引起国际广泛关注。

荔枝的病因是什么

许多人吃荔枝后会出现低血糖和头晕。有人将此现象称为“荔枝病”。但是,有人认为荔枝病不是指荔枝引起的低血糖症,而是一种急性神经系统疾病,但是许多患者同时有低血糖症状。

为什么荔枝病?起初,人们认为这是荔枝中果糖的原因。荔枝含有大量的糖,其中很大一部分是果糖。果糖比蔗糖和葡萄糖甜,这就是为什么荔枝非常甜。

尽管果糖和葡萄糖的化学结构非常相似,但人类的代谢途径却完全不同。果糖将直接刺激胰岛素的分泌。食用过多的荔枝会刺激胰岛素分泌。当胰岛素被降低和低血糖症时,通常不可能及时保持胰岛素,从而使血糖降低得过低,并最终导致低血糖症。

但是,这种解释实际上有其问题。由于荔枝中的果糖很多,所以很多食品中都含有果糖,例如枣,葡萄和葡萄干,无花果,梨,樱桃等。我们在现在吃的许多加工食品中也使用了水果。糖浆,为什么还可以?因此,荔枝病的罪魁祸首是果糖可能是冤冤的看它。

科学家后来发现,荔枝病的病因是荔枝中存在两种毒素:次糖蛋白-A和α-亚甲基环丙基甘氨酸(MCPG)。毒素影响糖代谢。该研究发表在2017年《柳叶刀》上。

小因为身体尚未完全成熟,所以荔枝的风险更高。当前大多数死亡人数也很小。

您可以吃荔枝吗?

关于毒素,我认为许多父母的思想受到了影响。你还能吃荔枝吗?

其实还可以。荔枝作为一种水果具有水果的优势。例如,其维生素C丰富,关键在于它美味。

尽管荔枝中的毒素可能会引起荔枝,但有两个重要的前提条件:“禁食”和“大量进食”。

在《柳叶刀》杂志上发表的研究分析了400多例病例,发现许多荔枝病都在果园中发生。当您感到饥饿和饥饿时,会摔倒在地上。荔枝来吃,多吃,晚饭后回家,不吃晚饭,直到深夜才开始出现荔枝症状。因此,只要您在空腹中不吃很多荔枝,就不必担心太多。

吃多少才合适?

据说可以吃荔枝,所以很多父母肯定想问:吃多少荔枝是安全的?

目前,科学家还无法给出具体数量。许多人说每天最多只能吃五个荔枝。这实际上是没有根据的。怎么做?我的建议如下:

不要空腹吃荔枝。作为父母,您必须敦促您在吃东西后​​吃荔枝。您不得吃或吃荔枝。

适量吃荔枝,不要吃太多。荔枝糖含量很高,其他营养成分也不突出,也不是特别健康。建议您遵循饮食宝塔的建议,每天不超过200〜350克。根据20克荔枝,大约10到17荔枝。绝对不建议使用“三百荔枝”!

不要吃不成熟的荔枝。未成熟的荔枝中的毒素含量会更高,因此最好购买成熟的荔枝。

一般来说,荔枝仍然可以食用,但是太甜和含糖。最好不要多吃。如果给它,不要在饿的时候就餐。饭后只要吃一点成熟的荔枝,就不必担心荔枝。

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